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Momentos de inspiração na cozinha. Receitas fáceis, simples e cheias de glamour. Receitas de todo o mundo. E as minhas receitas.
Ingredientes
300 g de Farinha (usei se Glúten)
150 g de Açúcar Amarelo
1 Colher de Chá de Fermento em Pó
1 Limão
3 ovos
2 Colheres de Sopa de Azeite
2 Iogurtes Naturais ( Usei sem Lactose)
150 g de Mirtilos Frescos
Preparação
Comece por ligar o forno a 180º, unte formas com margarina e polvilhe com farinha.
Misture a farinha com o fermento e o açúcar, numa taça. Junte os ovos, os iogurtes, o azeite, a raspa e sumo do limão e bata até formar bolhas na massa.
Junte os mirtilos e envolva-os na massa delicadamente.
Coloque a massa nas formas sem as encher completamente e leve por 20 minutos ao forno.
Retire as formas do forno deixe arrefecer um pouco e desenforme.
Ingredientes:
6 ovos
1 iogurte grego
200 g de morangos (utilizei congelados do LDIL)
3 copos de iogurte de farinha sem glúten (utilizei da Auchan)
3 copos de iogurte de açúcar
1/2 copo de iogurte de óleo
2 c. chá de fermento em pó
Raspa de limão q.b.
2 c. chá de mel
Confecção:
Aquecei o forno a 180º, untei e polvilhei com farinha uma forma grande de buraco.
Bati as gemas com dois dos copos de açúcar, Até ficar fofa e esbranquiçada.Juntei depois o mel, o iogurte, o óleo e a raspa de limão e bati até formar bolhas. Depois, juntei a farinha e o fermento,mexendo novamente até formar bolhas.
Bati as claras em castelo juntamente com o restante açúcar. Juntei os morangos que previamente cortei em quatro e as claras com a massa.
Coloquei tudo na forma e levei ao forno por 45 minutos ou até o palito sair limpo.
Esperei um pouco e desenformei.
Sugestão:
Podem polvilhar com açúcar em pó ou fazer uma calda de morangos e por por cima é só usar a imaginação. Nos dias em que fico mais gulosa acompanho com natas batidas é muito bom. Espero que gostem.